Beschreibung
Hirschhornwegerich ist ein dekoratives Wildkraut mit langen, gezackten Blättern, die an Geweih erinnern – zart im Biss und mild-nussig im Geschmack. Besonders beliebt ist er in der Wildkräuterküche.
Bienenfreundlich: Nein (kaum relevant für Bestäuber)
Blütenfarbe: Unauffällig grünlich
Wuchshöhe: ca. 15–30 cm
Einjährig/Mehrjährig: Zweijährig bis kurzlebig mehrjährig
Winterhart: Ja
Verwendung: Für Salate, Pestos, Smoothies und als Wildgemüse-Beilage.
