Beschreibung
Borretsch ist ein hübsches Wildkraut mit sternförmigen blauen Blüten und gurkenartigem Geschmack. Die Blüten sind essbar und ein echter Magnet für Bienen.
Bienenfreundlich: Ja
Blütenfarbe: Blau
Wuchshöhe: ca. 40–70 cm
Einjährig/Mehrjährig: Einjährig
Winterhart: Nein
Verwendung: Für Salate, Kräuterquark, Bowle, als Dekoration und in der Wildkräuterküche.
