Beschreibung
Die Apfelminze verführt mit ihrem milden, fruchtig-frischen Aroma, das an saftige Äpfel erinnert und eine sanfte Alternative zur klassischen Pfefferminze darstellt. Mit ihren weichen, leicht behaarten Blättern und dem frischen Grün ist sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine Bereicherung für Garten, Balkon oder Terrasse. Die robuste und wuchsfreudige Pflanze eignet sich hervorragend für erfrischende Tees, sommerliche Getränke, Desserts oder Obstsalate. Zudem lockt sie Bienen und andere Nützlinge an und bringt lebendige Frische in jede Kräuterecke.
| Basisdaten | |
|---|---|
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Wachstumsform | Ausläuferbildend, buschig, schnell wachsend |
| Nutzung | Küchenkraut, Teepflanze, Duftpflanze, Bienenweide |
| Standort | |
| Licht | Sonnig bis halbschattig |
| Temperatur | Winterhart, anpassungsfähig |
| Winterhärtezone | Z4–Z9 |
| Boden & Düngung | |
| Bodentyp | Humos, nährstoffreich, frisch bis feucht |
| Nährstoffbedarf | Mittel bis hoch |
| Dünger | Kompost oder organischer Kräuterdünger |
| Ernte | |
| Ernte | Frühjahr bis Herbst, vor der Blüte am aromatischsten |
| Blüte | Sommer (lockt viele Insekten an) |
| Anleitung | Triebe regelmäßig schneiden, fördert buschigen Wuchs |
| Erntemenge | Hoch |
| Wofür | Für Tees, Limonaden, Cocktails, Desserts, Obstsalate |
| Pflanzung & Pflege | |
| Pflanzabstand | 30–50 cm |
| Pflanzzeitpunkt | Frühjahr oder Herbst |
| Wasserbedarf | Mittel bis hoch |
| Bodenfeuchte | Frisch bis feucht, keine längere Trockenheit |
| Gießen | Regelmäßig, besonders bei Hitze |
| Rankhilfe | Nicht erforderlich |
| Widerstandsfähigkeit | Sehr robust, stark wuchernd |
| Nachbarpflanzen | Gut kombinierbar mit Zitronenmelisse, Minzarten oder in separaten Kübeln |
